tag:bikinithong.info,2010://1 2010-07-20T19:45:04Z 異文化交流 Movable Type 3.36 tag:bikinithong.info,2010://1.101 2010-07-20T02:49:23Z 2010-07-20T19:45:04Z

一体、この人の執筆はどこまで続いたら、止まるのだろうか。 しかし、そのキャネルの...

一体、この人の執筆はどこまで続いたら、止まるのだろうか。 しかし、そのキャネルの執筆量を脅かそうとしている脚本家が現れた。「シカゴ・ホープ」「アリー・myラフ」などのプロデューサー、デビッド・E・ケリーである。 彼は「アリー・myラブ」や「ザ・プラクティス～ボストン弁護士ファイル～」などで九割以上を自分ひとりで執筆している。 キャネルもさすがに、ここまで大量にひとりでは書いていない。 ケリーはエミー賞の受賞数でも脚本の数でも、米TV史上の記録を築くかもしれない。 tag:bikinithong.info,2010://1.100 2010-07-02T02:48:56Z 2010-07-09T07:27:11Z

「ロックフォードの事件メモ」メインライターとして活躍した後、現在まで三十年以上も...

「ロックフォードの事件メモ」メインライターとして活躍した後、現在まで三十年以上も米TV界のトップ・プロデューサーのひとりとして活躍してきた。 しかし、さすがに九〇年代に入ってからはあまりヒット作は生んでいない。 もう、キャネルの才能も枯れてきたかと思いきや、九六年から小説を書き始めたのである。 毎年一冊ずつ発表し、現在までに四作発売されているが、すべてベストセラーとなり、一、二作目が「陰謀」「殺人チャットルーム」のタイトルで翻訳されている。 さらに「殺人チャットルーム」は映画化が決定し、三作目の「KINGCON」(未訳)もジョン・トラボルタ主演で映画化が決まった。 tag:bikinithong.info,2010://1.99 2010-06-19T02:48:27Z 2010-07-09T07:26:41Z

脚本を書くことが自分のトレード・マークだと広言しているのである。 キャネルの脚本...

脚本を書くことが自分のトレード・マークだと広言しているのである。 キャネルの脚本家としての第一歩は、六八年から七年間放送された人気の警官ドラマ「特捜隊アダムー2」である。 その前に「スパイ大作戦」の脚本をせっせとTV局に売り込んだが一本も採用されなかったそうだ。 キャネルがその才能を広く認められたのは七四年にスタートし、日本でも話題となった「ロックフォードの事件メモ」で、彼は企画協力とメインライターとして活躍した。 tag:bikinithong.info,2010://1.98 2010-06-05T02:48:04Z 2010-07-09T07:26:27Z

プロデューサー業は激務だから、要となるエピソードは自分で書いても、他のエピソード...

プロデューサー業は激務だから、要となるエピソードは自分で書いても、他のエピソードまで書いている余裕はない。 ところがキャネルは違う。二話目も三話目も自分で書く。 四、五話を他人に任せても六、七話はまた自分で書くという具合なのだ。 とにかく書くことが好きな人である。 アメリカのTV番組は、番組の最後に製作プロダクションのアイ・キャッチが入るが(日本でTV放送される時は大体カットされてしまう)、キャネル・プロダクションのアイ・キャッチはキャネルがタイプで原稿を打ち、その原稿が宙に舞って、クルクルとまわり、キャネル・プロのロゴになる。 tag:bikinithong.info,2010://1.97 2010-05-19T02:47:33Z 2010-07-09T07:26:05Z

アメリカで一番たくさん脚本を書いたプロデューサー 「ロックフォードの事件メモ」「...

アメリカで一番たくさん脚本を書いたプロデューサー 「ロックフォードの事件メモ」「特攻野郎!Aチーム」など日本でも多くのファンを生んだヒット作の脚本家兼プロデューサーのスティーブン・J・キャネルは・アメリカで一番たくさんTVの脚本を書いている人物である。 約三十年に及ぶキャリアの中で千五百本以上のエピソードを書き、三十五番組以上のシリーズを企画した。 番組の企画者であるプロデューサーは第１話の脚本を自分で執筆するのが一般的で、二話目以降はだいたい他の脚本家に依頼する。 tag:bikinithong.info,2010://1.96 2010-05-07T02:47:10Z 2010-07-09T07:25:38Z

会社が二人にプロデューサーをやらせたのは、彼らが作品について一番よくわかっていた...

会社が二人にプロデューサーをやらせたのは、彼らが作品について一番よくわかっていたからである。 いろいろな脚本家たちの書いてきたシナリオの修正もできるし、監督に作品世界をしっかりと説明することもできるからだ。 どんな番組も最初はアイデアとそれを具体化した脚本から始まる。 だから、自分のアイデアを脚本化できるシナリオ・ライターが、シリーズ全体を統括するのが一番理にかなっているわけである。 前述のスティーブン・ボチコもデビッド・E・ケリーもクリス・カーターもスティーブン・J・キャネルも、みんな脚本家として一流の腕を持ち、名プロデューサーとして傑作を生み出しているのである。 tag:bikinithong.info,2010://1.95 2010-04-16T02:46:42Z 2010-07-09T07:25:11Z

フオークは、脚本の善し悪しが判断できて、自らも脚本の書ける人しかプロデューサーと...

フオークは、脚本の善し悪しが判断できて、自らも脚本の書ける人しかプロデューサーとして認めなかった。 「刑事コロンボ」はリチャード・レビンソンとウィリアム・リンクのコンビ脚本家の書いた舞台劇が原作である。 二人はこれをTVムービーにしたら面白いと考えて、TV局に売り込み、大成功した。 「刑事コロンボ」がTVシリーズとして始まる時、製作会社はリンクとレビンソンの二人に、プロデューサーもやってほしいと依頼した。 二人はプロデューサーなど未経験だったが、とにかく引き受け、結果としてピーター・フォークから厚い信頼を得るようになったのである。 tag:bikinithong.info,2010://1.93 2010-04-05T02:44:55Z 2010-04-05T14:24:58Z

アメリカに欠かせないドラマについて。。。 脚本が書けないとプロデューサーになれな...

アメリカに欠かせないドラマについて。。。 脚本が書けないとプロデューサーになれない? アメリカのTV界ではそれこそ無数のプロデューサーが様々な番組を作っている。 その中でも、ドラマ・シリーズを製作するプロデューサーたちには共通するものがある。 大半が脚本家出身なのである。 「刑事コロンボ」のピーター・フォークは脚本をとても重要視していた。 クランク・イン直前に脚本が上がってくるなどもってのほかで、 常に三～四本ぐらいの脚本が用意されていて、 その中から次に撮影するエピソードを選べるのがベストだと言っている。 tag:bikinithong.info,2010://1.94 2010-04-05T02:44:55Z 2010-07-09T07:24:32Z

アメリカに欠かせないドラマについて。。。 脚本が書けないとプロデューサーになれな...

アメリカに欠かせないドラマについて。。。 脚本が書けないとプロデューサーになれない? アメリカのTV界ではそれこそ無数のプロデューサーが様々な番組を作っている。 その中でも、ドラマ・シリーズを製作するプロデューサーたちには共通するものがある。 大半が脚本家出身なのである。 「刑事コロンボ」のピーター・フォークは脚本をとても重要視していた。 クランク・イン直前に脚本が上がってくるなどもってのほかで、常に三～四本ぐらいの脚本が用意されていて、その中から次に撮影するエピソードを選べるのがベストだと言っている。 tag:bikinithong.info,2010://1.71 2010-03-20T02:25:20Z 2010-05-12T02:23:48Z

【材料】 えび 20匹 ズッキーニ 1本 マッシュルーム 10個 パ...

【材料】 えび 20匹 ズッキーニ 1本 マッシュルーム 10個 パルメザンチーズ 適量 レモン汁 適量 パセリ 適量 オリーブオイル にんにく 2カケ バター 大1 【作り方】 1、エビが浸るくらいのオリーブオイルに、みじん切りにしたにんにくと塩・コショウを入れ、エビを1時間くらい漬け込みます。 2、エビを取り出し、オイルはフライパンへ。そこへバターを入れて、マッシュルームとズッキーニを入れて炒め、塩・コショウします。 3、2へエビを加えて更に炒めます。エビの色が変わったらレモンを絞り、お皿に盛ります。パルメザンチーズ、パセリをふりかけて完成！ ]]> tag:bikinithong.info,2010://1.66 2010-02-25T04:16:34Z 2010-05-12T02:23:48Z

【材料】 小麦粉-------------------------4と1/2 ...

【材料】 小麦粉-------------------------4と1/2 & 1/3カップ 塩-----------------------------大さじ1 ベーキングパウダー-------------大さじ1 ベーキング　ソーダ（重曹）-----小さじ2 植物性ショートニング-----------1 1/5 カップ バターミルク-------------------1と 1/2 & 1/3～2と 2/5 カップ 【前準備】 オーブンを190℃に温めておきます。 ショートニングは1ｃｍ角に切って、冷蔵庫で冷やしておきます。 【作り方】 １、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを合わせる。 ２、①にショートニングを加えて、ナイフやブレンダーを使い、練らずにボロボロにする。 ３、真ん中にくぼみをつけて、そこにバターミルクを1カップを入れ、すばやく混ぜ合わせる。 ４、べたつくくらいになるまで、バターミルクを加えていく。 ５、台の上に小麦粉をひいて、その上に生地を乗せる。 ６、生地を折りたたむように3～4回混ぜ合わせる。 ７、1.5ｃｍくらいの厚さにのばして、3ｃｍくらいの大きさのマル型で型抜きする。 　　 ８、クッキングシートに型抜きした生地をのせ、パターミルクをハケで塗る。 ９、20分～25分間、キツネ色になるまで焼いたら完成！ ]]> tag:bikinithong.info,2010://1.61 2010-01-01T05:11:28Z 2010-05-12T02:23:48Z

【材料】 ステーキ用牛肉-----1cm-1.5cm の厚さ４枚 小麦粉---...

【材料】 ステーキ用牛肉-----1cm-1.5cm の厚さ４枚 小麦粉---------3 1/2カップ ＆　小さじ４ バターミルクか牛乳-----1 3/4 カップ 【調味料の材料】 パプリカ------------大さじ2 1/2 塩----------------大さじ2 カーリックパウダ-----大さじ2 胡椒 -------------大さじ1 オニオンパウダー ----大さじ1 カイエンペパー ------大さじ1 ドライ　オレガノ-------大さじ1 ドライ　タイム --------大さじ1 【下準備】 １、調味料はすべて合わせておきます。 ２、牛肉をミートハンマーで約5ｍｍくらいの薄さにします。 ３、小麦粉に①の調味料ミックスの大さじ3を加えて混ぜ合わせます。 ４、バターミルクまたは、牛乳に①の調味料ミックス大さじ1を加えて混ぜます。 【作り方】 １、ステーキ肉を下準備で用意した小麦粉をまんべんなく付け、余分な粉は払い落とします。 ２、①の肉をバターミルク、または牛乳にくぐらせ、また小麦粉をまんべんなく付けます。 ３、サラダ油をフライパンに1～1．5ｃｍの高さになるまで入れ、約95℃に熱し、②を揚げます。 ４、片面1～2分間揚げ、キッチンペーパーなどの上に取り余分な油を吸い取らせたら、完成。 ]]> tag:bikinithong.info,2009://1.56 2009-12-10T05:35:15Z 2010-05-12T02:23:48Z

今回は、サクサクで美味しいアップルパイのレシピです。 パイ生地は市販のものを使う...

【材料】パイ皿1枚分(マドレーヌ型3個分)　 リンゴ 2個 砂糖(三温糖)リンゴの重さの50～60％の分量 レモン汁 適量 シナモン・パウダー 適量 パイ生地(市販) 一枚 小麦粉(打ち粉) 適量 ■ クリームチーズ・カスタード クリームチーズ 50g 卵黄 1個分 砂糖 大3 生クリーム 50cc 小麦粉 大3 バニラエッセンス 数滴 レモン汁 適量 ]]> 【作り方】 １、短冊に切ったリンゴに砂糖、レモン汁、シナモンを加え弱火で煮る。（コゲないように混ぜながら） ２、チンして柔らかくなったクリームチーズに、小麦粉以外の材料を混ぜ、一度こしてからダマにならないように小麦粉を加える。 ３、混ざったら、数秒ずつチンしながら混ぜる、を繰返す。だんだん固まりだすので、ダマにならないようにスプーンで混ぜる。 ４、温かくなって、全体にトロみが付いたらラップして粗熱を冷まし、冷蔵庫で冷やす。 ５、リンゴは形が残るくらいで火を止め、粗熱を取って冷ましておく。 ６、まな板に打ち粉をして、室温に戻したパイシートを麺棒で適当な厚さ・大きさに延ばし、パイ型に移す。飾り部分の紐状も忘れずに作るとキレイです。 ７、底にクリームチーズとカスタードを盛って、上にリンゴを綺麗に並べ、飾り付けをする。水で溶いた卵黄を塗る。 ８、180℃のオーブンで約30分焼いて、完成です。 ]]> tag:bikinithong.info,2009://1.51 2009-11-28T06:15:35Z 2010-05-12T02:23:48Z

簡単なチキンのトマトとバターのソースのプレートです。 【材料】2～3人分 チキン...

【材料】2～3人分 チキンモモ肉・・・・・2～3枚 チェダーチーズ・・・・適量 オリーブオイル・・・・大さじ2 ニンニクみじん切り・・・Ａ：大さじ2 　　　　　　　　　　　　　　Ｂ：大さじ1 トマト角切り缶詰・・・・1/2～2/3カップ バター（マーガリン）・・・大さじ2～3 醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 塩・コショウ・・・・・・・・適量 ]]> 【作り方】 １、チキンは余分な油、皮を取り除いてオリーブオイル大さじ2と 　　ニンニクみじん切り大さじ2、コショウをしてもみ込んでおく（30分くらい） ２、フライパンを煙が出るくらい熱して、オリーブオイルを引いて（分量外） 　　モモ肉を焼き色が付くくらい焼いて裏返し、弱火にして裏側も焼き色をつける。 　　もし、水分が早めに飛んでしまうようなら蓋をして水分が飛ばないようにする。 　　※水分が飛びすぎると、パサパサなチキンになっちゃいます。 ３、チキンが焼けたらさらに取り出し、トマト缶を入れてよく混ぜながら中火で火を通す。 　　トマトが温まったら、バターまたはマーガリン（家ではマーガリン使用）を入れて溶かし、 　　醤油を入れて塩コショウ。 ４、味を調えたらチキンの上にかけて完成。 【アスパラガス　ガーリックソテーの作り方】 １、アスパラガスは下の固い方を切り落とし、さらに硬いようなら難い部分のみ皮をむいて洗っておく。 ２、フライパンに水を沸騰させて塩を入れてゆでる。好みの固さに。 ３、ザルに取りって水気を切っておく。 ４、フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてアスパラを入れてから 　　ニンニクみじん切り、Ｂを加えて炒めて塩、コショウで味を調える。 ]]> tag:bikinithong.info,2009://1.46 2009-10-30T02:47:03Z 2010-05-12T02:23:48Z

【材料】（4人分） 玉葱　　大2個 衣の材料 ビール　11/4カップ 小麦粉　...

【材料】（4人分） 玉葱　　大2個 衣の材料 ビール　11/4カップ 小麦粉　1カップ 塩　　　1つまみ ホットソース　オプション カイエンペパ　オプション ]]> 【作り方】 1、初めに、深めのボールに小麦粉、ビール、塩、を入れて、よくかき混ぜます。 2、玉葱を2～3ｃｍの厚さに輪切りにして、ばらします。 3、お鍋に油を注ぎ、玉葱を入れた時に、2～3ｃｍくらいはかぶる量を入れて下さい。 4、火は中強火で、大体180度くらいの温度で揚げます。 5、玉葱に衣をよく浸して、油で小麦色になるまで揚げます。 6、揚がったら、キッチンペーパーなどに取り、余分な油を取って、上から、塩をかけて出来上がり♪]]>